Mediterrane Küche im Zentrum von Basel

Restaurant und Cocktail-Bar, mediterrane Spezialitäten: Besuchen Sie unsere Oase im Zentrum von Basel, nahe Stadttheater.

Das schicke Restaurant mit Cocktail-Bar liegt im Herzen von Basel, gut erreichbar zwischen Stadttheater und Schauspielhaus. Wir verwöhnen Sie mit einer vorwiegend mediterranen Küche und ausgewählten Weinspezialitäten aus Portugal, Italien, Spanien und Südfrankreich.

Treffen Sie sich zum After Work Drink mit wöchentlich neuen Cocktails und erlesenen Portweinen in der gemütlichen «Besenstiel-Bar» oder zu Wine and Dine im gediegenen Restaurant. Bei wärmeren Temperaturen lädt unser Gartenrestaurant zum entspannten Beisammensein ein.

Hochzeit, Bankett, Apéro oder Geburtstagsfest? Auch dafür sind wir Ihr kompetenter Partner in der Region Basel. Ob in den Räumen des zweistöckigen Restaurants oder im grosszügigen, extravaganten Foyer des anliegenden Schauspielhauses – Sie finden bei uns die passende Hochzeitslocation oder Location für Ihren Grossanlass und Feste jeder Art. Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit und wir organisieren Ihren einzigartigen Anlass.

Alice und Olivier Flota-Bigliel und das Besenstiel-Team freuen Sich auf Sie!

Mittagsmenü

Dienstag, 23. bis Freitag, 26. Januar 2018

Zu jedem Gericht servieren wir Ihnen eine Suppe oder einen Salat

DELIGHT
Gemischter Salat mit pochiertem Ei und marinierten Lachsstreifen
an Roquefort Dressing und Baumnuss Splitter CHF 25.00

PASTA/RISOTTO
Penne al sugo di manzo CHF 27.00
Risotto mit Kokosnuss, Wok Gemüse und konfiertem Ingwer CHF 26.00

FISCH
Forellenfilet an Muschel-Safran Sauce mit Wildreis und Zucchetti CHF 28.00

FLEISCH
Truthahngeschnetzeltes Zürcher Art mit hausgemachter Rösti CHF 27.00
Cordon Bleu vom Schwein mit Kartoffel Wedges und Marktgemüse CHF 29.00

DESSERT
Tagesdessert CHF 10.00

Fleischherkunft: Rindfleisch: Argentinien, Schweiz und Irland /Kalbfleisch: Schweiz/NL Schweinefleisch: Schweiz/ Geflügel: Schweiz Ungarn Frankreich/ Lamm / Neuseeland
Fisch Lachs: Norwegen, Schottland / Pulpo: Spanien / Stockfisch: Portugal/ Riesenkrevetten: Vietnam / Jakobsmuscheln: USA / Forellen: Italien, Schweiz / Seezunge: Holland

Weinempfehlungen

Planalto, Portugal 1 dl / CHF 7.00 5 dl CHF 35.00
La Baume, Frankreich 1 dl / CHF 8.00 5 dl CHF 40.00

Besenstiel Wein Alento, Portugal 1 dl / CHF 7.50 5 dl CHF 37.50
Primitivo, Italien 1dl / CHF 7.00 5 dl CHF 35.00

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 7.7% MwSt.