Mediterrane Küche im Zentrum von Basel

Restaurant und Cocktail-Bar, mediterrane Spezialitäten: Besuchen Sie unsere Oase im Zentrum von Basel, nahe Stadttheater.

Das schicke Restaurant mit Cocktail-Bar liegt im Herzen von Basel, gut erreichbar zwischen Stadttheater und Schauspielhaus. Wir verwöhnen Sie mit einer vorwiegend mediterranen Küche und ausgewählten Weinspezialitäten aus Portugal, Italien, Spanien und Südfrankreich.

Treffen Sie sich zum After Work Drink mit wöchentlich neuen Cocktails und erlesenen Portweinen in der gemütlichen «Besenstiel-Bar» oder zu Wine and Dine im gediegenen Restaurant. Bei wärmeren Temperaturen lädt unser Gartenrestaurant zum entspannten Beisammensein ein.

Hochzeit, Bankett, Apéro oder Geburtstagsfest? Auch dafür sind wir Ihr kompetenter Partner in der Region Basel. Ob in den Räumen des zweistöckigen Restaurants oder im grosszügigen, extravaganten Foyer des anliegenden Schauspielhauses – Sie finden bei uns die passende Hochzeitslocation oder Location für Ihren Grossanlass und Feste jeder Art. Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit und wir organisieren Ihren einzigartigen Anlass.

Alice und Olivier Flota-Bigliel und das Besenstiel-Team freuen Sich auf Sie!

Mittagsmenü

Betriebsferien vom 22. Juli bis 13. August 2017

 

Montag, 14. August bis Freitag, 18. August 2017

Zu jedem Gericht servieren wir Ihnen eine Suppe oder einen Salat

VITAL
Vitello Tonnato mit Rosmarin Kartoffeln und Salatbouquet CHF 25.00

PASTA/RISOTTO
Ravioli Duo auf Tomaten Coulis und Basilikum Schaum CHF 25.00
Weisswein Risotto mit Gemüsepfanne und gebratenen Pilzen CHF 26.00

FISCH
Forellen Filet an Zitronensauce mit Sandkartoffeln und Grillgemüse CHF 28.00

FLEISCH
Poulet Saltimbocca mit Weisswein Risotto und Gemüsegarnitur CHF 27.00
Rindsgeschnetzeltes mit hausgemachten Spätzli und Sommergemüse CHF 29.00

DESSERT
Tagesdessert CHF 10.00

Fleischherkunft: Rindfleisch: Argentinien, Schweiz und Irland /Kalbfleisch: Schweiz/ Schweinefleisch: Schweiz/ Geflügel: Schweiz Ungarn Frankreich/ Lamm / Neuseeland
Fisch Lachs: Norwegen, Schottland / Pulpo: Spanien / Stockfisch: Portugal/ Riesenkrevetten: Vietnam / Jakobsmuscheln: USA / Forellen: Italien, Schweiz / Seezunge: Holland

Weinempfehlungen

Planalto, Portugal 1 dl / CHF 7.00 5 dl CHF 35.00
La Baume, Chardonnay, Frankreich 1 dl / CHF 8.00 5 dl CHF 40.00

Mencia, Spanien 1 dl / CHF 7.50 5 dl CHF 37.50
Vigna Di Pettineo DOCG, Italien 1 dl / CHF 7.50 5 dl CHF 37.50

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8% MwSt.